颍州区

颍州区

人口 90.29万人(2021年户籍人口)
中文名 颍州区
别名 汝阴、顺昌
地理位置 安徽省西北部、淮河以北
火车站 阜阳南站
下辖地区 5个街道、7个镇、1个乡、1个开发区
区委书记 段相霖
地区生产总值 353.4亿元(2021年)
邮编 236000
电话区号 0558
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历史沿革

西周

初年,康王姬钊封功臣陈满后裔(妫姓)于此建胡国。

春秋

鲁定公十五年(前495年),楚灭胡,地属楚。

战国

颍州夜景颍州夜景地属楚。

秦代

秦始皇二十六年(前221年),建汝阴县,隶属陈郡。

西汉

称汝阴县,改属汝南郡。

王莽新朝

改汝阴县为汝坟县。

东汉

复改汝坟县为汝阴县,隶属汝南郡。

三国

称汝阴县,地属魏,初期隶属汝南郡,中期改属汝阴郡,后期隶属汝南郡。

西晋

称汝阴县,隶属汝阴郡。

东晋

称汝阴县,先后隶属东晋、前赵、后赵、前燕、前秦。

南北朝

称汝阴县,先后隶属宋、北魏、梁、北齐、北周。在梁与北魏对抗时,梁于汝阴县境置胡城县,北魏于汝阴县城设颍州治。

隋朝

称汝阴县,改颍州为汝阴郡,县东境增设清丘县。

唐朝

称汝阴县,隶属信州,武德六年(623年),改信州为颍州,汝阴县隶属颍州。贞观元年(627年),并颍阳县(今太和县)、清丘县入汝阴县。天宝元年(742年),改颍州为汝阴郡,汝阴县隶属汝阴郡。乾元元年(758年),再改汝阴郡为颍州,汝阴县隶属颍州。元和十五年(820年),颍州划归有司。长庆二年(822年),汝阴县隶滑郑节度。

五代十国

称汝阴县,隶属颍州,先后为梁、唐、晋、汉、周的领地。

北宋

颍州西湖颍州西湖称汝阴县,隶属颍州。开宝六年(973年),划县境北部王家市(今利辛县王市集)、斤沟、百尺镇、税子步(以上均在今太和县境)、界沟(今界首)5镇置万寿县。政和六年(1116年),升颍州为顺昌府,汝阴县隶属顺昌府。

南宋

称汝阴县,隶属顺昌府,后改属南京路。

大定元年(1161年),称汝阴县,改顺昌府为颍州,汝阴县隶属颍州。

初称汝阴县,隶属颍州。至元二年(1265年),撤汝阴县,县地直属于颍州。至顺元年(1330年)划颍州南部(今地理城)设颍水县。至顺十一年(1351年),撤颍水县入颍州。

明朝

称颍州,隶属凤阳府,军事上设颍川卫(后改称颍州卫),隶属汝宁府。

雍正二年(1724年),颍州升为直隶州。雍正十三年(1735年),升颍州为颍州府,原州地置阜阳县,隶属颍州府。

中华民国

民国元年(1912年)废州、府,阜阳县直隶安徽省。

民国三十六年(1947年),中国人民解放军开辟新区,先后在县境边缘与邻县边缘合建阜北县、阜南县、颍阜县、泉阳县、阚町县,城及郊区建阜阳市。民国三十八年(1949年)3月,阜南县改建阜南办事处,除新集至六十里铺划入颍上县外,余按原县境恢复阜阳县,隶属皖北人民行政公署。同年4月,中国人民解放军豫皖苏边区第四、六军分区合并为阜阳专员公署,阜阳县隶属阜阳专员公署。

中华人民共和国

1971年,阜阳县隶属阜阳地区革命委员会。1979年改阜阳地区革命委员会为阜阳行政专员公署。阜阳县隶属阜阳行政专员公署。

1996年,经国务院批准,颍州区设立。[9]颍州城区颍州城区

行政区划

截至2018年,颍州区下辖5个街道、7个镇、1个乡、1个开发区。颍州区人民政府驻清河街道一道河中路129号。

统计用区划代码 名称
341202001000 鼓楼街道办事处
341202002000 文峰街道办事处
341202003000 清河街道办事处
341202004000 颍西街道办事处
341202005000 西湖景区街道办事处
341202100000 王店镇
341202101000 程集镇
341202102000 三合镇
341202103000 西湖镇
341202104000 九龙镇
341202105000 三十里铺镇
341202106000 三塔集镇
341202200000 马寨乡
341202400000 安徽颍州经济开发区

地理环境

统计用区划代码 名称
341202001000 鼓楼街道办事处
341202002000 文峰街道办事处
341202003000 清河街道办事处
341202004000 颍西街道办事处
341202005000 西湖景区街道办事处
341202100000 王店镇
341202101000 程集镇
341202102000 三合镇
341202103000 西湖镇
341202104000 九龙镇
341202105000 三十里铺镇
341202106000 三塔集镇
341202200000 马寨乡
341202400000 安徽颍州经济开发区

位置境域

地形地貌

颍州区位于安徽省西北部,淮河以北,地跨北纬32°45′23"—33°00′58"、东经115°26′33"—115°58′45"之间。阜阳市西、西南部与河南省周口、信阳两市相邻,北、东北部与亳州市相连,南、东南部和淮南市、六安市为邻。全市东西宽约160千米,南北长约142千米,面积9775平方千米。阜阳城区位于市域中部,地理坐标为北纬32°56′、东经115°50′。距徐州、蚌埠、郑州、武汉、合肥市分别为254、190、350、406、238千米。

气候特征

颍州区系淮河流域波及区,大部分属于冲积平原,地形西北高,东南低,缓缓倾斜,坡降为1/7000—1/10000,地貌景观比较单调。

水文概况

颍州区属暖温带半湿润季风气候。主要气候特点:四季分明,气候温和,雨量适中,光照充足,无霜期较长。年实际日照数平均为2109.06小时。年平均气温为15.7℃。年均无霜期为222天。年均降水量为890毫米。冬季盛行北至东北风;夏季盛行偏南风。

自然资源

阜阳境内主要通航河流有颍河、泉河、茨淮新河、茨河、洪河等。Ⅶ级以上航道总里程486.09千米,其中Ⅴ级航道17.65千米、Ⅳ级航道242.89千米。

植物资源

动物资源

野草类,有马齿苋、土荆芥、半枝莲、面条菜、瞿菜、王不留行、虎耳草、绣球花、木瓜、苜蓿、草木犀、铁苋菜、土当归、醉血草、羊不奶草、兔丝子、狗狗秩、马鞭草、臭牡丹、益母草、蒲公英、苍耳子、黄花蒿、青蒿、鬼针草、苦叶菜、野菊花、鸭跖草、浮萍、紫萍、鹅不食草、萱草、茵陈蒿、盘龙草、猪秧秧、黄莲草、癞肚皮棵、野胡萝卜、丁香蓼、洋麻、野西瓜苗、锦葵、土黄芪、蜀葵花、紫果各青、掐不齐、野蔷薇、地锦花、辣蓼花等。

1985年,对中药资源进行了普查,全县野生植物中的药材共381种,其中蕴藏量5000公斤以上者27种。

人口

哺乳类,有黄鼠狼、草兔、獭猫、鼠、褐鼠、刺猬、蝙蝠等。

爬行类,有壁虎、赤练蛇、乌风蛇等。

鸟类,有喜鹊、麻雀、杜鹃、啄木鸟、翠鸟、猫头鹰、乌鸦、鹌鹑、斑鸠、凫、百灵、苍鹰、黄鹂、画眉、白鹭、灰鹭等。

鱼类,有鲫鱼、鲂鱼、乌鱼、甲鱼、黄鳟、泥鳅、鲚胡、白鳝、黄鳝、蟹等。

昆虫类,有蜈蚣、蜻蜓、蝉、蝴蝶、马蜂、蜘蛛、大草蛉、花蝽、蝎、赤眼蜂、隐翅虫、步甲、瓢虫、螳螂、丽草蛉、蚜蝇、蚊虫、苍蝇等。

政治

2021年年末全区户籍人口90.29万人,其中,城镇人口44.49万人,乡村人口45.8万人;男性45.62万人,女性44.67万人。分年龄构成看,18岁以下人口占26.3%,18-34岁占23.0%,35-59岁占37.2%,60岁以上占13.5%。[2]

党委领导

政府领导

区委书记:段相霖[10]

人大领导

区长:刘峰[8]

副区长:邢焕新、笪前进、宋学善、李印、赵镇、王璐(女)[8]、魏勇[11]

经济

主任:吕登虎[8]

副主任:张海涛、曹秋虹(女)、田世平[8]

综述

第一产业

2021年全年全区生产总值实现353.4亿元,按可比价计算,比上年增长9.3%。其中第一产业增加值26.8亿元,增长7.5%;第二产业增加值81.4亿元,增长5.1%;第三产业增加值245.2亿元,增长10.9%。第一产业增加值占地区生产总值的比重为7.6%,第二产业增加值占地区生产总值的比重为23.0%,第三产业增加值占地区生产总值的比重为69.4%,与上年相比,第一产业占比下降0.5个百分点,第二产业占比下降0.1个百分点,第三产业占比提高0.6个百分点。人均GDP44993元(按户籍人口计算),比上年增加2017元。

2021年全年居民消费价格比上年上涨0.7%。八大类商品及服务四涨二降二持平,其中食品烟酒类、医疗保健类与上年同期持平,衣着类上涨2.1%,居住类上涨0.5%,生活用品及服务类下降0.9%,交通和通讯类上涨5.1%,教育文化和娱乐类上涨0.3%,其他用品和服务下降5.8%。[2]

第二产业

2021年全年粮食种植面积46833公顷,比上年减少60公顷,降幅0.1%;其中小麦种植面积25753公顷,比上年减少128公顷;玉米种植面积19473公顷,比上年增加155公顷。油料种植面积1743公顷,比上年增加463公顷;棉花种植面积32公顷,比上年减少22公顷;蔬菜种植面积13154公顷,比上年增加626公顷。

2021年全年粮食总产量27.4万吨,比上年增长0.5%。其中小麦产量15.6万吨,比上年增产597吨,增长0.4%;玉米产量11.4万吨,比上年增产982吨,增长0.9%。

2021年全年棉花产量34.5吨,比上年减产4.8吨,下降12.3%。油料产量4002吨,比上年增产1164吨,增长41.0%。蔬菜产量47.6万吨,比上年增产3.2万吨,增长7.2%。

2021年全年肉类总产量2.62万吨,比上年增长14.8%,其中猪肉产量1.72万吨,增长21.5%。禽蛋产量8814吨,下降2.2%。水产品产量6656吨,下降4.6%。

2021年年末生猪存栏8.94万头,比上年下降22.5%,全年生猪出栏17.4万头,比上年增长8.1%。年末牛存栏0.83万头,比上年增长3.2%,全年牛出栏0.39万头,比上年下降3.7%。年末羊存栏6.82万只,比上年增长5.0%,全年羊出栏11.84万只,比上年增长4.1%。

2021年年末农业机械总动力48.8万千瓦,比上年增长0.9%;农用拖拉机5512台,比上年增长0.5%。全年化肥施用量(折纯) 37023吨,比上年下降0.3%;农村用电量17828万千瓦时,比上年增长4.8%;农用柴油2899吨,比上年增长6.8%;农用塑料薄膜使用量3021吨,比上年增长6.5%;农药使用量139吨,比上年下降2.1%。全年耕地灌溉面积22.16千公顷,与上年持平。[2]

第三产业

工业

2021年年末全区规模以上工业企业54家,其中:国有企业1家,股份制企业52家,外商及港澳台投资企业1家。全年规模以上工业增加值比上年增长5.5%,其中:国有企业增长12.3%,股份制企业增长5.1%,外商及港澳台投资企业增长2.4%。

2021年规模以上工业产值涉及的15个主要大类行业中,8个行业正增长。增速较快的行业有:橡胶和塑料制品业增长188.5%,印刷业和记录媒介复制业增长19.8%,电力、热力生产和供应业增长16.1%。

2021年高新技术产业增加值增长19.2%,战略性新兴产业产值增长1.7%。

2021年规模以上工业主要产品产量中,商品混凝土、家具和人造板产量分别增长7.5%、10.8%和10.5%。

2021年全年规模以上工业主营业务收入比上年下降1.8%。

建筑业

2021年资质等级内总承包和专业承包建筑企业78家,完成建筑产值95.7亿元,比上年增长13.8%,全年建筑业实现增加值40.3亿元,比上年增长2.8%。房屋建筑施工面积655.9万平方米,比上年减少43.3万平方米,房屋竣工面积190.3万平方米,比上年增加4.7万平方米。[2]

文化

固定资产投资

2021年全年固定资产投资同比增长15.7%。其中,民间投资增长24.1%,基础设施投资增长5.7%。分产业看,第一产业投资增长31.7%,第二产业投资下降33.4%,第三产业投资增长17.2%。

2021年全年房地产开发投资200.3亿元,比上年增长18.1%。商品房销售面积220.1万平方米,增长6.4%,其中住宅销售212.2万平方米,增长7.3%。商品房销售额189.3亿元,增长6.3%,其中住宅销售181.7亿元,增长7.8%。商品现房待售面积9.7万平方米,比上年增长251.3%。

2021年全年施工项目123个(不含房地产开发项目),比上年增加27个。其中,5000万元以上项目76个,比上年增加5个;亿元以上项目63个,比上年增加4个。

国内贸易

2021年全年社会消费品零售总额243.7亿元,比上年增长18.5%。按经营地统计:城镇完成210.1亿元,增长18.1%;乡村完成33.6亿元,增长21.1%。

2021年全年限额以上消费品零售额82.5亿元,比上年增长10.5%,其中商品零售80.1亿元,增长9.2%;餐饮收入2.4亿元,增长17.5%。分类型看,粮油食品饮料烟酒类零售额下降14.0%,中西药品类增长22.5%,石油及制品类增长11.5%,汽车类增长13.8%。

财政和金融

2021年全年全区一般公共预算财政收入37.1亿元,比上年下降19.2%,其中,地方收入22.8亿元,下降9.0%。全年一般公共预算财政支出45.3亿元,下降9.7%。

2021年年末金融机构各项存款余额1149亿元,增长4.6%;金融机构贷款余额1253.4亿元,增长8.1%。[2]

交通

颍州是“中国剪纸艺术之乡”,“中国健身球之乡”,是08年奥运会女子体操团体冠军邓琳琳的家乡。颍州是最佳的宜居城市,淮河、颍河、泉河等河流纵横交织,“三清贯颍”,凸显了颍州滨水园林城市的风韵;颍州风景名胜众多,有巍巍耸立的文峰塔,有可摘星辰的奎星阁,有佛香四溢的资福寺,有青烟缭绕的刘公祠,有风光旖旎的颍州西湖,曾令宋代大文豪欧阳修、苏轼流连忘返。

社会

2021年年末全区通达公路里程1237公里。[2]

公路

济广、阜新、合淮阜高速公路在颍州境内交汇,东抵京沪、西达京珠、南连沪汉、北接南洛两纵两横的“井”字形高速公路框架已基本形成。水路:通过淮河、颍河等航道入江达海,是中原通往华东的水运要塞。即将建成的颍州港区位于安徽颍州经济开发区境内,可常年通航500吨至1000吨级船舶,经颍河入淮河,至京杭大运河可达苏南、上海等长三角地区。

铁路

大京九铁路穿境而过,与商阜、漯阜、青阜、阜淮铁路构成“米”字型框架,直接与陇海、京广、京沪等铁路干线接轨,形成八线引入、五路交汇的铁路网,是全国六大铁路路网枢纽之一。阜阳编组站是京九线上最大的编组站,自动化程度居全国之冠,日编解能力达到1.8万节。

航空

4C级阜阳机场坐落颍州,已开通北京、上海、广州、天津、厦门、西安等航线。

运输

阜阳机场阜阳机场2021年全年公路货物运输量9831万吨,比上年增长4.5%,旅客运输量413万人次,比上年下降28.7%。货物运输周转量1902898万吨公里,比上年增长9.2%;旅客运输周转量37378万人公里,比上年下降12.4%。[2]

科技事业

教育事业

2021年全年专利授权量1243件,比上年增长34.4%,其中发明专利136件,实用新型专利971件,外观设计专利136件。有效发明专利467件,万人有效发明专利拥有量5.9件。2021年新认定高新技术企业2家,现有总计7家。[2]

文化体育

2021年年末全区有高中8所,在校生12455人;初中31所,在校生32583人;小学110所,在校生93013人;幼儿园145所,在园儿童33670人。九年义务教育巩固率为98.6%。[2]

卫生事业

2021年年末全区共有艺术表演团体33(含个体),文化馆1个,剧场、影剧院7个,乡镇综合文化站15个,农家书屋114家,公共文化电子阅览室52个,社区体育俱乐部10个,全民健身广场11个,全民健身晨晚练点325处,笼式球场12个。全区现有省级非物质文化遗产2项、市级5项、区级28项。全区现有省级文物保护单位4处,市级文物保护单位2处,区级文物保护单位2处。全区共有星级酒店2个,旅行社94家。[2]

劳动就业

2021年辖区内共有各类卫生机构480个,其中省属公立医院1所,市属公立医院6所、区属公立医院1所,民营医院34所。乡镇卫生院9个,社区卫生服务中心7个,社区卫生服务站27个,疾病预防控制中心2个。全区卫生技术人员13087人,其中执业医生(含执业助理医生)4970人,注册护士6586人。年末全区各类医疗机构床位数12978张。[2]

人民生活

2021年年末城镇登记失业人员2746人,城镇新增就业人员10757人,下岗失业人员再就业2860人。[2]

社会保障

2021年全年全区常住居民人均可支配收入34365元,增长9.1%,按常住地分,城镇常住居民人均可支配收入42341元,增长8.1%,其中,人均工资性收入26541元,增长7.9%,经营净收入6128元,增长6.8%。人均生活消费支出26591元,增长9.3%。

2021年农村常住居民人均可支配收入18325元,增长11.2%。其中,人均工资性收入6814元,增长11.4%,经营净收入5298元,增长10.0%。人均生活消费支出14843元,增长14.1%。

2021年全部居民恩格尔系数为31.0%,其中城镇为30.6%,比上年下降0.4个百分点,农村为32.7%,比上年下降1.5个百分点。[2]

社会服务

2021年年末全区城乡居民基本养老保险参保人数31.8万人,城乡居民基本医疗保险参保人数为71万人。城镇失业保险参保人数9.1万人,全年领取失业保险金人数为1597人。

2021年年末11908人享受城镇居民最低生活保障,21679人享受农村居民最低生活保障。农村特困供养4088人。全年对困难群众医疗救助93304人次,其中门诊和住院救助57794人次,金额4003万元,资助35510人参加基本医疗保险。[2]

环境保护

2021年年末全区各种社会福利养老机构28个,其中公建民营15个,民办13个;拥有床位6254张,其中公建民营1789张,民办4465张。[2]

安全生产

2021年全区自然保护区1个,面积11000公顷。林地总面积13540公顷,全年完成造林面积135.3公顷。

2021年全年工业二氧化硫排放量0.722吨,氮氧化物排放量9.71吨,烟(粉)尘排放量3.59吨,工业废水排放达标率100%,工业烟尘排放达标率100%,城镇生活污水处理率100%,PM2.5平均浓度44.2微克每立方米,比上年下降9.1%。全年城区空气质量达到国家Ⅱ级标准281天。[2]

旅游

2021年全年全区发生各类生产安全事故4起,死亡8人,受伤1人。其中,道路交通事故1起,死亡1人;火灾事故1起,死亡4人,受伤1人;建筑施工装修事故1起,死亡1人;其他类型事故1起,死亡2人。[2]

荣誉

颍州西湖

颍州西湖颍州西湖颍州西湖位于阜阳城西北一公里新泉河两岸,是古代颍河、清河、小汝河、白龙沟四水汇流处。

前1040年,周康王册封的妫髡因迷恋汝坟西侧的一湖碧水,在这里建立御花园,这便是后世的颍州西湖。古颍州西湖为风景湖,因阜阳在北魏以后称颍而得名,与杭州西湖、惠州西湖和扬州瘦西湖并称为中国四大西湖。

春秋战国时始建女郎台、梳妆台等建筑,唐武宗李炎在做颍王时建有兰园,宋代建有会老堂、六一堂,并建有著名的西湖三桥等历史群。苏轼做颍州太守时对西湖进行了疏浚,建有苏堤、苏碑,遍植垂柳、花卉,明、清时期又建有清涟阁、怡园等,主要景点有兰园、怡园、女郎台、紫竹苑、醉仙居、西湖碑林、百花园、清涟阁、九曲桥、梳妆台、苏堤、欧堤等。[12]

文峰塔

文 峰 塔文 峰 塔文峰塔位于城东南约2华里一座古庙基地上。据阜阳县志所载,因奎星楼不高,文星不太显露,所以当地文风不振,功名不多。清康熙三十五年(1796年)于此始建文峰塔,以振兴阜阳文风。在分类上属风水塔类型。

文峰塔既与“文”相共,又极富道教色彩。砖雕中有表示吉祥如意的长寿鹿、灵芝草、龙、凤;有文人祈求的鲤鱼跳龙门;还有太极图案。文峰塔被阜阳市列入重点文物保护单位。[7]

奎星楼

奎 星 楼奎 星 楼奎星楼位于阜阳旧城东南城楼拐角处,又称拐角楼。登楼可南望霍山,又叫望霍楼,俗称“三蓬塔”。该楼为明万历二年(1574年)知州赵世相扩建南城时所建的一座故楼。清同治九年(1870年)重修,全砖结构,三层六边形。通高9.93米,叠涩出檐,起脊翘角,结顶饰铁制舞风,六角系铜制响铃(1981年重修时改铁铃)。

奎星楼三层均有室,但互不贯通。一层朝南开一半圆形券门;二层一门四圆形券窗,南门楣砖雕有题额“文光射斗”;三层南门楣额为“奎壁联辉”。1980年列入市文物保护单位。[7]

刘琦祠

刘  锜 祠刘 锜 祠刘琦祠位于阜城西北城墙上,主祀南宋抗金名将刘琦,陪祀有“顺昌之战”时顺昌知府陈规、通判汪若海、副将赵尊、耿训、韩直、许清、阎充和义军曹成。

刘琦祠历代不断修葺,仅清代就于乾隆十年(1750年)、嘉庆十三年(1808年)、光绪三年(1871年)三次重修。抗日战争初期,国民党以“撤城防敌”为名强行拆毁。民国三十年(1941年),主持道士常华庵集资在原址重建大殿三间,厢房三间。正殿神龛内供奉刘琦、陈规、汪若海等九人彩绘塑像。刘琦祠现为阜阳市重点文物保护单位。[7]

地方特产

2021年5月,安徽省委农村工作领导小组通报2020年度实施乡村振兴战略实绩考核结果,颍州区作为2020年度实施乡村振兴战略实绩考核优秀单位予以通报表扬。[13]

2019年2月2日,颍州区被国家中医药管理局评为县级全国基层中医药工作先进单位。[14]

2020年1月2日,入选全国第四批率先基本实现主要农作物生产全程机械化示范县(市、区)名单。[5]

2020年11月,入选第三批节水型社会建设达标县(区)名单。[15]

2021年6月21日,被农业农村部确定为全国农民合作社质量提升整县推进试点单位。[16]

风味小吃

枕头馍枕头馍 枕头馍阜阳特产,又称阜阳大馍或大卷子馍。每个长约1市尺、宽约半市尺,重2—3斤,堪称馍中之王。相传南宋初年“顺昌之战”(阜阳古时又称顺昌),正值新麦登场,一来为了坚壁清野,二来为了支持宋军抗金,顺昌府百姓使用新麦做成大馍带入城内,宋军每人发一个,饿时削一片充饥,困时枕头而卧,因此又称枕头馍。做工甚细,文火蒸制而成。馍焦金黄,厚达半寸;馍瓣洁白,层层相包。吃在口中,香酥柔润,虽干不燥,耐嚼而又松软。存数日之久,不霉不硬。
红薯粉丝红薯粉丝 红薯粉丝红薯粉丝是颍州当地的传统土特食品,利用鲜红薯制成的淀粉为原料加工而成,已有600余年的历史了。红薯粉丝具有经久耐煮、不浑汤、不断条,弹性强,柔软可口之特点。红薯粉丝的食法也是多种多样,炒食、凉拌、油炸或做汤均可,荤素皆宜,深受群众喜爱。市场上销售的红薯粉丝,一般为红薯粉丝的干制品,便于运输和储藏,需经水发后食用。
裕昌祥月饼裕昌祥月饼 裕昌祥月饼阜城北关老庞家生产的一种传统月饼,属百年老字号品牌。在安徽省阜阳市有这么一种说法“南有阜阳的樱桃,北有涡阳的苔干”。这阜阳的樱桃就是指阜阳老字号“裕昌祥”用于制作月饼和糕点的樱桃脯。裕昌祥的月饼有香酥、枣泥、香蕉、西瓜、山楂、水蜜桃、蜜汁五仁等十多个品种,都采用传统工艺制作,采用的都是纯天然的上等原料,吃起来酥软可口,甜而不腻,特别是嚼后不沾牙。“裕昌祥”对外承诺保质期为半年,实际上一年以后月饼口感如故,依然是香气扑鼻。

词条图册

枕头馍枕头馍 枕头馍阜阳特产,又称阜阳大馍或大卷子馍。每个长约1市尺、宽约半市尺,重2—3斤,堪称馍中之王。相传南宋初年“顺昌之战”(阜阳古时又称顺昌),正值新麦登场,一来为了坚壁清野,二来为了支持宋军抗金,顺昌府百姓使用新麦做成大馍带入城内,宋军每人发一个,饿时削一片充饥,困时枕头而卧,因此又称枕头馍。做工甚细,文火蒸制而成。馍焦金黄,厚达半寸;馍瓣洁白,层层相包。吃在口中,香酥柔润,虽干不燥,耐嚼而又松软。存数日之久,不霉不硬。
红薯粉丝红薯粉丝 红薯粉丝红薯粉丝是颍州当地的传统土特食品,利用鲜红薯制成的淀粉为原料加工而成,已有600余年的历史了。红薯粉丝具有经久耐煮、不浑汤、不断条,弹性强,柔软可口之特点。红薯粉丝的食法也是多种多样,炒食、凉拌、油炸或做汤均可,荤素皆宜,深受群众喜爱。市场上销售的红薯粉丝,一般为红薯粉丝的干制品,便于运输和储藏,需经水发后食用。
裕昌祥月饼裕昌祥月饼 裕昌祥月饼阜城北关老庞家生产的一种传统月饼,属百年老字号品牌。在安徽省阜阳市有这么一种说法“南有阜阳的樱桃,北有涡阳的苔干”。这阜阳的樱桃就是指阜阳老字号“裕昌祥”用于制作月饼和糕点的樱桃脯。裕昌祥的月饼有香酥、枣泥、香蕉、西瓜、山楂、水蜜桃、蜜汁五仁等十多个品种,都采用传统工艺制作,采用的都是纯天然的上等原料,吃起来酥软可口,甜而不腻,特别是嚼后不沾牙。“裕昌祥”对外承诺保质期为半年,实际上一年以后月饼口感如故,依然是香气扑鼻。

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