α淀粉酶

英文名称：α-Amylase(Bacilus subtilis)；1,4-α-D-Glucan-glucanohydrolase其他名称：中温淀粉酶；液化型淀粉酶；液化酶；α-1,4糊精酶；细菌性淀粉酶；α-淀粉酵素；糊精化酶CAS号：9000-90-2级别：BioChemika活力：≥50U/mg活力定义：1 U corresponds to the amount of enzyme which liberates 1 μmol oleic acid per minute at pH 6.9 at 25°C(starch acc. to Zulkowsky,Catalog No.85642,as substrate).性状：黄褐色或类白色粉末。由枯草杆菌提取用途：生化研究。能使淀粉迅速液化而生成低分子。^[1]保存：2～8℃