头足类动物

如此命名这类动物是因为这些动物的运动器官靠近头部。它们没有传统软体动物的足，头足类动物的运动器官叫做触手。大陆架中的头足类动物包括章鱼、鱿鱼和乌贼。它们都是纯肉食性动物，利用带有吸盘的触手诱捕猎物，然后将捕获的食物送到喙状的嘴里。头足类动物的嘴十分适合咬断并撕碎肉食。

头足类动物的特征之一是有高级的神经系统，它们的头是无脊椎动物中最大的，可以处理信息、学习本领。头足类动物脑子里的大多数信息来自发达的眼睛。它们的触角对水中的化学物质很敏感，可以为动物提供关于周围环境的各种信息。

头足类动物躲避食肉动物有两种办法：迷惑和伪装。许多头足类动物会喷出像烟幕弹一样的墨汁迷惑侵犯者，从而迅速逃跑。有的头足类动物会用墨汁损害侵犯者的嗅觉，还有一些喷出的墨汁里有生物发光物质。头足类动物也可以改变身体的颜色，把自己混藏在各种生活环境中。

在无脊椎动物里，远古头足类动物的壳是是由一个管子（体管）外，头足类动物可用身们的皮肤下有很多色素胞所控制，使头足动物大多数种类都已经灭绝了，生存至今的只有鹦鹉螺、大脐鹦鹉螺和阔脐鹦鹉螺3种，所以人们称之为“活化石”。

章鱼也是头足类动物。它生活在海底或者藏在岩石的缝隙里，通过8只条腕（触角）爬行或者游泳，也可以借助于身体前方的漏斗喷水时的推动力在海底任意行动。此外，章鱼还是一种很聪明的动物。它能在为它专门设置的曲折迷宫里，迅速摸清路径，找到藏着的食物。有人做过试验，把大龙虾放在玻璃瓶中，瓶口用软木塞紧紧塞住。章鱼几经试探，就用触手拔出软木塞，享受新鲜的大龙虾肉。

乌贼又叫“墨鱼”，是生活在远洋深海里的头足类动物。它的头部有一个漏斗，不仅是生殖、排泄和墨汁的出口，还是重要的运动器官。当它紧缩身体时，口袋状身体里的水就能从漏斗中急速喷出，借助反作用力迅速前进。由于漏斗平时总是指向前方，所以乌贼后退就是前进。除了这些，它还有一套释放烟幕的绝技。乌贼的体内有一个墨囊，其中的墨腺能够分泌墨汁。遇到危险，墨囊收缩，放出墨汁是它欺骗敌人，自己趁机溜之大吉的法宝。还有一些乌贼是动物里最会变色的，通过变色来伪装自己，或者吸引配偶，者吓退竞争者。

鱿鱼与乌贼是亲戚。它的头部两侧有一对发达的眼睛，颈部很短，它的两片腮是它的呼吸器官。鱿鱼是海洋里的顶级游泳健将，流线型的身一侧长有鳍，它通过拍打鳍可以向头部或者尾部的方向移动，还会喷出帮助自己更快速地移动。大多数鱿鱼生活在远海，有一些住在深海里。乌贼是最大的鱿鱼，体长可达21米，甚至更大。它的嘴部能够抓紧钢缆，上强而有力的触须，很多海洋生物都难逃它的“魔掌”。有时，就连体型E的抹香鲸也不放过，但大多数的时候以抹香鲸的胜利而告终。

无脊椎动物里，体型最大的、游得最快的和头最大的就是头足类动物。远古头足类动物的壳是凸出的，现在倒是缩小了很多。这种海洋动物的共同特点，是由一根管子（体管）连在一起的多室外壳，并且都生活在海洋中。除此以外，头足类动物可用身体和腕移动，互相沟通就用身体颜色的变化。它们的皮肤下有很多色素细胞，而色素的分量及分布则又满布于四周的肌肉细胞所控制，使头足动物身体的颜色可以在数秒间变化。

头足类动物是指软体动物门头足纲的动物。由于它们运动迅速，与活动缓慢甚至固着生活的其他软体动物相比，在身体的结构和功能上就有许多特殊之处。它们的身体两侧对称，头部很发达。具有无脊椎动物中最复杂、最高级的神经系统，其脑、足、脏3对神经节集中于食管附近，外包中胚层形成的软骨脑箱，这种情况在无脊椎动物中是唯一的。头足类的眼与脊椎动物的眼在构造上十分相似，是无脊椎动物中最复杂的视觉器官。足的一部分分化成腕，一部分成为漏斗。有内壳(如乌贼)外壳(如鹦鹉螺)或无贝壳(如蛸类)。循环系统与多数软体动物不同，是闭管式的。体腔也比其他纲更发达，以适应其快速运动的需要。

头足类动物的眼睛与人的眼睛并无区别。至少可以说，两者的区别不大。不过章鱼眼睛的角膜并不连成一片，中心处有宽孔。

但人眼睛调视，即眼睛对不同距离物体的焦距调节是以改变水晶体的曲度来完成的，而章鱼则通过移开和靠近视网膜来调视，如同照相机转动镜头一样。章鱼的眼睑闭合时，也与人眼不同。章鱼的眼睑有环形肌肉，闭眼时如同照相机的镜间快门一样，将眼掩盖起来。

海洋里的任何动物，都没有象章鱼及其亲族那么灵敏的眼睛。只有猫头鹰、猫以及人的眼睛可与章鱼的眼睛试比高低。这是因为章鱼眼睛的视网膜上，每平方毫米约有63000个接受光线的视锥；乌贼与枪乌贼的视锥还要多，分别为105000个和162000个；蜘蛛是16000个；鲤鱼为50000个；猫、人、猫头鹰分别高达397000个、400000个和680000个。

头足类软体动物的眼睛之大是罕见的。乌贼眼睛的直径比其躯干的粗细小10倍，大王乌贼的眼睛有小车轮那么大，直径可达40厘米；体长30米的蓝鲸，它的眼睛也不过10-20厘米。但最不寻常的还是深水枪乌贼的眼睛：有的如同望远镜似的向上竖起；有的则生在细长柄上，向两旁伸出很远；有的两眼并不对称：左眼比右眼大3倍。那么，这种眼睛不对称的枪乌贼如何游动呢？须知它们的头是不平衡的。大概它们不得不花费很大的力气保持平衡，向前游动时才不致左右滚动。科学家认为，眼睛大是对深海生活环境的适应结果，用自己强大的光学系统吸收深海的微光。生活在海面附近的枪乌贼，小眼睛即可察看四周的一切。

枪乌贼有极为特殊，可以察觉温度的“眼睛”，在大自然中你再也找不到任何其他动物有这样能感知温度的“眼睛”。原来，深水枪乌贼的鳍上，约有30个可以接受热射线的小测温器。这些测温器分布在皮肤上，呈黑点状。在显微镜下观察，它是由球形囊所组成，囊中充满透明的物质，囊的表面复盖着厚厚的一层红色细胞一一滤光器，只有红外线能通过它，所有其他光线则都被阻止。

看来，在枪乌贼的感知温度的“眼睛”中，具有光子化学过程，如同普通眼睛的视网膜或在摄影胶片上发生的过程一样。被这一器官吸收的能量导致感光分子（枪乌贼为感温分子）重组，这些感光分子作用于神经后，在脑中则形成所见物体的形象。

美洲的响尾蛇和栖息在西伯利亚的甲颜面蛇，它们的头上也有特殊的测温器，但构造不同，乃是温差电偶。借助于测温器，蛇在黑暗中寻找啮齿类和鸟类等温血动物。如同所有的发热体一样，这些动物要放出红外线。

枪乌贼的“测温眼”究竟有什么用处呢？在它们生活的大海深处，并没有上述这类温血动物呀！真的没有吗？不，贪食的抹香鲸在大海深处以猎取枪乌贼为食。一只抹香鲸每天可吃数吨枪乌贼，在这些大鲸类的食谱中，95%是深水枪乌贼。可见，这就是在寒冷的大海深处，枪乌贼为什么需要“看见”温度的原因。那里虽然没有温血动物，可是会有贪婪的巨兽从晶莹的海面附近窜到这个黑暗王国中来。测温器给枪乌贼发出警报，说明有强敌来临。