餐饮英语

《餐饮英语》是行业英语系列教材中的一本,其选材新颖,内容丰富,涵盖了餐饮服务行业的方方面面。《餐饮英语》围绕餐饮服务行业的职业需求,以任务为主线,将英语技能的培养和餐饮服务的培训结合在一起,通过任务模块的形式,寓教于乐,进行听、说、读、写、译交际能力的全面训练。《餐饮英语》是一本极具操作性、注重语言灵活运用的实践性教材,适用于相关专业的学生和本行业的社会从业人员。

UNIT 1 Types of Restaurants

Part I Types of Restaurants According to Food-style

Part Ⅱ Types of Restaurants According to Service-style

Part Ⅲ Western-style Restaurants and Chinese Restaurants

Part 1V Listen, Listen, and Listen

《餐饮英语》是由北京大学出版社出版的。
《职场英语》贴近工作岗位，突出岗位情景。开放性、国际性、任务性、职业性、实用性、仿真性……

我国高职高专教育的春天来到了。随着国家对高职高专教育重视程度的加深，职业技能教材体系的建设成为了当务之急。高职高专过去沿用和压缩大学本科教材的时代一去不复返了。
语言学家Harmer指出：“如果我们希望学生学到的语言是在真实生活中能够使用的语言，那么在教材编写中接受技能和产出技能的培养也应该像在生活中那样有机地结合在一起。”
教改的关键在教师，教师的关键在教材，教材的关键在理念。我们依据《高职高专教育英语课程教学基本要求》的精神和编者做了大量调查，秉承“实用为主，够用为度，学以致用，触类旁通”的原则，历经两年艰辛，为高职高专学生编写了这套专业技能课和实训课的英语教材。