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拌粉皮

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基本内容

≮美食原料≯

好粉面五两， 清水三斤，黄瓜二两， 芝麻酱五钱， 芥末三钱，辣椒油五钱，香油二钱，调和八两。

≮美食做法≯

将粉面加入清水打成浓汁，上火熬成糊状，熬好后摊在木板上，薄厚要均匀，凉冷后卷起，切成宽条盛盘，撒上 黄瓜丝、调入 芝麻酱、 芥末、 辣椒油、浇上调和汤，滴入香油即成。

≮美食特色≯

清凉味美，盛夏佳品。

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