【黑釉素胎桃心】瓷器装饰技法之一。黑釉盘其蘸釉法为一次转蘸而成,盘心呈现一个无黑釉的“桃形”,这样便于在盘心砂堆支烧,作叠烧时,可防止粘连。这种“桃心盘”以宋、金磁州窑盘为多见,其釉黑色,有少数呈灰黄、酱黄、褐绿或近似茶叶末色。