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烧香菇鹌鹑蛋

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优选菜谱

菜谱信息

主料
鹌鹑蛋：10个 香菇：50克
青菜：100克 植物油：8克
辅料
酱油：适量 湿淀粉：适量
葱：适量 姜：适量
精盐：适量 香油：适量
植物油：适量 味精：适量

做法步骤

1. 将鹌鹑蛋煮熟，去壳，放入油锅中炸至金黄色。

2. 青菜洗净切条，沥干。

3. 香菇用温水泡软，去蒂，切片。

4. 锅烧热放油，下香菇、葱、姜、青菜，放料酒、酱油、精盐、味精后装盘。鹌鹑蛋挂上湿淀粉，入油锅炸一下，将油倒出，放精盐、味精，用湿淀粉勾芡，淋入香油，轻炒几下出锅装入香菇、青菜上即可。

简介:

主料
鹌鹑蛋：10个 香菇：50克
青菜：100克 植物油：8克
辅料
酱油：适量 湿淀粉：适量
葱：适量 姜：适量
精盐：适量 香油：适量
植物油：适量 味精：适量

材料:

此菜富含锌、铁、维生素A、蛋白质、适于孕妇食用。

做法:

主料：鹌鹑蛋10个，香菇50克，青菜100克，植物油8克，湿淀粉，酱油，葱，姜，精盐，味精，植物油，香油各适量。

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