苏丹Ⅲ

苏丹Ⅲ(Sudan Ⅲ 或 Ⅳ) 能使 木栓化,角质化的细胞壁及脂肪,挥发油,树脂等染成红色或橙红色.

脂肪和 苏丹染液有比较强的 亲和力， 苏丹3遇脂肪变橘黄色。（即萃取原理） 　　适合用于生物脂肪材料的鉴定，可在 光学显微镜下看到被染成橘黄色的小粒。 　　 苏丹是鉴别脂肪的染液,由NAOH CU(SO)4组成. 　　 苏丹III(IV)可以将脂肪染成橘黄色（红色）。

苏丹Ⅲ或苏丹Ⅳ干粉0.1g;95%酒精10 ml;过滤后再加入10 ml甘油(用于鉴定脂肪被 苏丹红Ⅲ染为橘黄色,再进行显微观察）

【中文名称】苏丹Ⅲ；三号 苏丹红；磺光油溶红；苏丹红；油红；苯基偶氮-（4-偶氮）-2-萘酚

【英文名称】sudan Ⅲ;sudan red;cerasin red;oil red;1-(4-(phenylzao)phenyl)azo-2-naphthol

【CAS登录号】85-86-9

【 化学式】

C22H16N4O

【 相对分子质量或 相对原子质量】352.40

【熔点】199℃(分解)

【性状】

棕红色 粉末，用醋酸结晶为棕绿色金属光泽结晶。

【溶解情况】

溶于 乙醚、 丙酮、 石油醚、 油脂、氯仿、 冰乙酸、乙醇（呈红色溶液），不溶于水、碱溶液，和硫酸呈蓝绿色溶液，加水稀释有红色沉淀。

【用途】

细菌染色、油漆颜料。可用于油脂是否存在的检验。

氨基偶氮苯重氮化与 β-萘酚耦合制得。

合成氨基 偶氮苯盐酸盐：将9.3 kg苯胺溶于10 L盐酸中，然后冷却至0℃，在搅拌下慢慢加入 亚硝酸钠溶液（3.5 kg亚硝酸钠溶于5 L水），保持反应温度5～10℃，进行重氮化，加完后升温至30℃，放置30 min后分层，把下层水层分出，在上层油状物中加入6.5 kg干燥的 盐酸苯胺，搅拌使之溶解，于38～45oC保温4～5 h，冷却至常温，加入浓盐酸 盐析至不再析出结晶为止，过滤结晶，得 对氨基偶氮苯盐酸盐。

耦合：将9 kg氨基偶氮苯盐酸盐溶于10 L水、4 L盐酸中，冷却至0℃，在搅拌下加入亚硝酸钠溶液（2.7 kg亚硝酸钠溶于5 L水），进行重氮化，加完后搅拌30 min，得对氨基苯偶氮苯重氮盐。

成品的制备及精制：将上述对氨基苯偶氮苯重氮盐加入到10oC的8 L已溶入p萘酚的20%氢氧化钠的溶液中，进行偶合，控制温度于10℃以下，加完后 pH值应为8～9，如达不到要求，可用酸碱调节；放置24 h，将偶合物滤出，滤干，用5%氢氧化钠加热洗涤1次，用蒸馏水洗涤1次，用稀盐酸洗涤1次后.再用蒸馏水洗涤2次，然后滤干，再经干燥得粗品；将粗品用甲苯重结晶，得成品。

1、急性毒性：

兔子腹腔LDLO; 250mg/kg；兔子皮下LDLO; 1mg/kg；

兔子胸腔LDLO; 500mg/kg；

2、致畸性

大肠杆菌：100mmol/L

分子性质数据：

1、摩尔折射率：106.81

2、 摩尔体积（m/mol）：288.6

3、等张比容（90.2K）：769.3

4、表面张力（dyne/cm）：50.4

5、极化率（10cm）：42.34

1、疏水参数计算参考值（XlogP）：5.4

2、氢键供体数量：1

3、 氢键受体数量：5

4、可旋转化学键数量：4

5、互变异构体数量：4

6、拓扑分子极性表面积（TPSA）：66.2

7、重原子数量：27

8、表面电荷：0

9、复杂度：597

10、同位素原子数量：0

11、确定 原子立构中心数量：0

12、不确定原子立构中心数量：0

13、确定化学键立构中心数量：1

14、不确定化学键立构中心数量：0

15、 共价键单元数量：1

密封保存

苏丹III 质谱(MS)