曾住在肥城矿物局中心医院内住,14岁便到济南市京剧团学武生[13]。1978年考入上海戏剧学院表演系,在校期间,祝延平排演、公演过许多古今中外的话剧,在莎士比亚的《奥赛罗》中饰演奥赛罗,在《伊索》中扮演伊索,还演过老头、小伙子、知识分子等。祝延平图册(4)
一次偶然的机会,祝延平在北影新片《元帅之死》中饰演马洪湖。接着,他应邀在山东电视台拍摄的电视连续剧《武松》中扮演武松,并荣获1983年《大众电视》“金鹰奖”的最佳男主角奖。1982年,他从上海戏剧学院毕业,分配到峨眉电影制片厂当演员。
从影以来,祝延平在《特急警报333》《红叶铺满的小路》《华夏之灵》《208号客机》《神探狄仁杰》《心与星球同步》等影视片中担任重要角色[14]。祝延平(3)
祝延平图册(12)
1983年,在山东版《水浒》饰演武松。
2004年,参演钱雁秋指导的电视剧《神探狄仁杰1》饰演剑灵虎敬晖。
2008年,在电视剧《新鹿鼎记》(黄晓明版)中饰演陈近南。
2011年,在电视剧《刺青》中饰演龙守望。
2012年,在历史剧《曹操》 中饰演何进,在电视剧《楚汉传奇》中饰演项梁。
2021年4月,参演的电影《你在我背后》开机[15]。10月10日,主演的电影《燃烧的玫瑰湖》定档在中国上映[16]。10月24日,参演的电视剧《慕水千城》开机[17]。12月3日,参演的电影《你的世界如果没有我》定档在中国内地上映[18][19]。
2022年4月12日,主演的电影《英雄武松》定档在中国内地上映[20]。
注:部分时间为开机时间