- 炝虾
炝虾
调料选用
芝麻酱、香菜、葱、姜、青椒、醋精、麻油、酱油。
制作过程
（1） 将活河虾洗净，放入有盖的盘内。
（2） 将芝麻酱加调料后，调匀成芝麻酱小料，将香菜、葱、姜、青椒切成末，加入调料后也调匀成小料，放如小碗内。
（3） 上席时将白酒倒在活河虾上，加盖闷几分钟后即可食用，食用时将河虾放入小料即可。
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2025-08-07 22:33:30 查看详情 -
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