- 番茄肉酱
番茄肉酱
菜品特色
主料
猪肉馅、番茄、洋葱、大蒜、罗勒。
调料
意大利调料、黑胡椒、糖、盐。
做法
1、猪肉馅用黑胡椒玛味十分钟。
2、番茄，洋葱切粒。
3、罗勒叶洗净剁碎末。
4、热锅热油下蒜末和洋葱煸炒出香味。
5、下猪肉馅翻炒至变色。
6、下番茄煸炒出水分，下五大勺番茄酱翻炒均匀，并下新鲜罗勒叶碎末。
7、下意大利调料翻炒均匀。
8、下少许白糖调味。
9、加少许盐调味即可。
营养价值
营养丰富。
食物营养成分
| 食物名称 | 番茄肉酱 |
| 含量参考 | 约每100克食物中的含量 |
| 能量 | 86 千卡 |
| 蛋白质 | 4.5 g |
| 脂肪 | 8.3 g |
| 胆固醇 | 17 mg |
| 饱和脂肪酸 | 1.9 g |
| 多不饱和脂肪酸 | 1.3 g |
| 单不饱和脂肪酸 | 2.2 g |
| 水分 | 80 g |
| 碳水化合物 | 6.8 g |
| 糖 | 3.8 g |
| 膳食纤维 | 1.8 g |
| 叶酸 | 24 μg |
| 钠 | 594 mg |
| 镁 | 26 mg |
| 磷 | 40 mg |
| 钾 | 400 mg |
| 钙 | 23 mg |
| 锰 | 0.11 mg |
| 铁 | 0.9 mg |
| 铜 | 0.1 mg |
| 锌 | 0.85 mg |
| 硒 | 10 μg |
| 碘 | 8 μg |
| 维生素A | 16 μg |
| 维生素B1（硫胺素） | 0.18 mg |
| 维生素B2（核黄素） | 0.08 mg |
| 烟酸（烟酰胺） | 1.42 mg |
| 泛酸 | 0.22 mg |
| 维生素B6 | 0.17 mg |
| 维生素B12 | 0.31 μg |
| 维生素C（抗坏血酸） | 7.6 mg |
| 维生素D | 0.5 μg |
| 维生素E | 1.64 mg |
相关百科
求购