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问 汽车香精油补充液是什么
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问 3A香料是什么提炼的？有毒吗？
匿名用户 3A粉为天然复合香料，经精心研制，科学调配而成，肉香浓郁且具有鲜香味，回味悠长，耐高温性及保持香味持久性佳，是一种安全方便，在食品中添香增味理想的添加物。无毒。按香料构成分类是为了与食品卫生法取得一致的一种分类方法，分为天然香料和合成香料两大类。天然香料包括精油、含油树脂、香料提取物、回收香料、加热香料、发酵香料以及由天然物调配而成的调和香料。合成香料是指与天然成分化学结构相同的合成物质，以及天然等同特以外的有香气的物质。扩展资料3a香料的作用：1、有效保留天然肉的风味、滋味和营养成分，蛋白质含量高，富含多种蛋白、多肽及氨基酸。肉味醇厚，肉香浓郁，用于食品中能赋予食品独特的肉滋味和香气。2、能去除烹调主料的腥臊异味，突出菜点的口味增加菜点的色泽，并以此促进食欲，促进消化。3、增进菜品质量，满足消费者的感官需要，从而刺激食欲。
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问 各种香型不同的酒调入不同的香精。人喝了会有毒吗？
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问 食用香料 国家标准是什么
糊涂 我国食用香料香精标准和管理1、标准管理体系 管理体制----统一管理与分工负责相结合。 标准体制----分为国家标准、行业标准、地方标准和企业标准四级 标准性质----强制性标准和推荐性标准。 标准制定程序----分为九个阶段：预阶段、立项阶段、起草阶段、征求意见阶段、审查阶段、批准阶段、出版阶段、复审阶段、废止阶段。 标准代号----GB（国家标准）、QB（轻工行业标准）、DB（地方标准）、Q（企业标准）。 技术委员会----我国现有260个专业标准化技术委员会。食用香料香精行业所属的技术委员会有两个，分别是： SAC/TC257/SCI----全国香料香精化妆品标准化技术委员会香料香精分技术委员会。 SAC/TC11/SCI----全国食品添加剂标准化技术委员会食品香料分委员会。 2、食用香料香精 总数----83个（由SAC/TC257/SC和SAC/TC11/SCI归口），其中： 方法标准39个。 产品国家标准24个。 产品行业标准20个。 另外正待报批产品行业标准3个。（麦牙酚 、咸味食品香精和甲基环戊烯醇酮）。 3、我国的食用香料香精标准法规和管理 强制性国家标准----GB2760。 分类----天然、天然等同和人造香料三大类。 形式----肯定表。至2004年已列入GB2760的食用香料共有1293种，只有列入此表的食用香料才允许使用。对于尚未列入者，企业应进行申报。 4、申报程序 企业提出申请并附相关资料。 SAC/TC11/SCI秘书处负责受理、审核。 SAC/TC257/SCI和SAC/TC11/SCI年会预审。 SAC/TC11/SCI年会审查。 卫生部批准。 5、结论 食用香精的安全决定于原料，只要对原料的安全把好关，香精的安全就有保证。 国际上对食用香料的立法和管理主要依靠行业组织，而非政府。 行业自律是食用香料管理的基础。 我国对食用香料的立法工作完全可以借鉴国外的经验。 加强标准化工作，多制定一些配套的食用香料产品标准。 增强与国际组织的沟通，及时了角和掌握信息。 食用香料法规标准对照表 国家、地区域组织 美国 欧洲 国际组织 中国 法规或标准代号码 FDA、FEMA COE JECFA、IOFI GB2760 分类 天然、合成 天然、天然等同、人造 天然、天然等同、人造 天然、天然等同、人造 形式 肯定表 否定表 肯定表 肯定表 否定表 肯定表 肯定表 品种 1200 1260 1700 1300 400 1293
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问 什么叫香油精
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问 食品用香精及添加剂对长期从事食品配料人员是否有危害？？
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问 中国的调料种类有哪些，香料特色和功用都是什么
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问 请问那本书是介绍香料的？近几年出版的
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问 苯甲酸可以用作食品香料吗？
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问 食品用香精属于那种添加剂？复合添加剂的范围是什么？
d84bfec41feb 
1条回答
江南布衣 
Moore 
姐就是高傲的范儿 
fanzhi18 
盏茶浅抿 
