西米50克,粳米50克,白糖适量。
西米洗净,泡软后沥干待用;粳米淘洗干净放入 沙锅,加入开水800毫升煮粥,粥将熟时加入西米和白糖,搅匀稍煮即可。早晚两次服用。
特点:适用于老年人脾胃虚弱、消化不良、食少乏力、体虚消瘦患者。
西米( 猕猴桃)粥
【原料】西米100克, 猕猴桃200克,白糖100克。
【制作】洗净西米浸泡30分钟沥干, 猕猴桃去皮用刀切成豆粒大小的丁块;大火烧开倒入西米,开水后改成中火将其他原料放入锅中,稍煮即成。
【功能】滋补强身,解热止渴,宜于高血压、肝炎等病的中老年人。