栓叶猕猴桃

种中文名：栓叶猕猴桃

种拉丁名：Actinidia suberifolia C. Y. Wu

科中文名：猕猴桃科

科拉丁名：Actinidiaceae

属中文名：猕猴桃属

属拉丁名：Actinidia

国内分布：云南屏边、蒙自等地。模式标本采自屏边

海 拔：900-1000

命名来源：[Fl. Yunnan. 1: 73 .pl.19: 13-15. 1977]

中国植物志：49(2):254

所属卷：Actinidia Lindl.

文献来源： Actinidia suberifolia C. Y. Wu, sp. nov.

Ex affinitate A. latifoliae（Gardn. et Champ. ）Merr. etiam A. lanceolatae Dunn, sed ramulis novellis, petiolis, inflorescentiisque densissime ferrugineo - tomentellis, foliis basi cuneatis ad rotundatis, subtus ad costa venasque exceptis glabris, rugulosis,densissime cinnamomeo - tomentosis, utrinque trabeculis numerosis conspicuis, petalis aurantiacus, baccis globosis, majoribus differt.

栓叶猕猴桃图册(5)大型粗壮落叶藤本；小枝径约5—6毫米，密被污黄色至茶褐色茸毛，髓实心，淡褐色。叶厚纸质，长方椭圆形，长9—13.5厘米，宽6—6.5厘米，顶端短尖，基部阔楔形至钝圆形，边缘具极浅小锯齿，叶面无毛，背面主脉和侧脉密被茶褐色茸毛，余处密被茶褐色星状绒毛，叶脉相当发达，在叶面下陷，在叶背隆起，侧脉5—7对，横脉很多，网脉不易见；叶柄长2.5厘米，密被茶褐色茸毛。雌雄花序互异，雄花花序为腋生总状花序，长14—20厘米，密被茶褐色茸毛，有花12朵左右；雌花花序为1—2回聚伞花序，长约5厘米，密被茶褐色茸毛，有花3—5朵；苞片钻形，长约2毫米；花桔黄色，径约1.5厘米；萼片5枚，卵形，长约5毫米，两面密被茶褐色绒毛；花瓣5枚，倒卵形，长约7毫米；不育子房卵球形，径约1毫米，密被茶褐色长柔毛。果近球形，直径约1.5厘米，幼时密被茶褐色绒毛，具斑点。 花期4月。

栓叶猕猴桃图册(2)

栓叶猕猴桃图册(2)

产屏边，蒙自，海拔 900—1020米的干燥灌丛中。

选猕猴桃一定要选头尖尖的，像只小鸡嘴巴的，而不要选扁扁的像鸭子嘴巴的那种。

鸭嘴巴的那种是用了激素的，鸡嘴巴是没用过激素或少用激素的.真正熟的弥猴桃整个果实都是超软的，挑选时买颜色略深的那种，就是接近土黄色的外皮，这是日照充足的象征，也更甜。

猕猴桃要挑接蒂处是嫩绿色的，这种的新鲜。整体软硬一致，如果一个部位软，那么就是烂的。颜色在接蒂处周围是深色的也甜。

细致地把果实全身轻摸一遍，选质地较软的果实。凡是较硬的或局部有软点的果实，都尽量不要。如果选了，回家后要马上食用。

体型饱满、无伤无病的果较好，靠近一端的部位透出隐约绿色者最好。表皮毛刺的多少，因品种而异。

小型果在口味上和营养上并不逊色于大型果，所以不必一味追求大果，异常大的果实更不要选择。

浓绿色果肉、味酸甜的猕猴桃品质最好，维生素含量最高。果肉颜色浅些的略逊。

栓叶猕猴桃果实肉肥汁多，清香鲜美，甜酸宜人，耐贮藏。适时采收下的鲜果，在

常温下可放一个月都不坏；在低温条件下甚至可保鲜五六个月以上。除鲜食外，还可加工成果汁、果酱、果酒、糖水罐头、果干、果脯等，这些产品或黄、或褐、或橙，色泽诱人，风味可口，营养价值不亚于鲜果，因此成为航海、航空、高原和高温工作人员的保健食品。猕猴桃汁更成为国家运动员首选的保健饮料，又是老年人、儿童、体弱多病者的滋补果品。它含有丰富的维生素C、A、E以及钾、镁、纤维素之外，还含有其他水果比较少见的营养成分——叶酸、胡萝卜素、钙、黄体素、氨基酸、天然肌醇。猕猴桃的别名又称为奇异果，它的含钙量是葡萄柚的2.6倍、苹果的17倍、香蕉的4倍，维生素C的含量是柳橙的2倍。因此，它的营养价值远超过其他水果。

栓叶猕猴桃含有丰富的维生素C，可强化免疫系统，促进伤口愈合和对铁质的吸收；它所富含的肌醇及氨基酸，可抑制抑郁症，补充脑力所消耗的营养；它的低钠高钾的完美比例，可补充熬夜加班所失去的体力。