- 剁馍
剁馍
简要介绍
在锅里半烧半蒸，既有烧饼的锅巴又有馒头的柔软，要吃多少就剁多少下来，所以叫剁馍。
制作方法
剁馍来自中国民间，发酵的面团经平底大铁锅烘烤成蓬松的面饼，外硬内松，香软可口。
有关区别
剁馍与锅盔区别
剁馍与锅盔的区别就在是否发面上。
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