中国北方大部分地区的汉族民俗之一,由麦芽调成 糖稀,经过吹、捏、拉等方式,制作各式各样的人物动物等造型,过去时很多地方走街串巷的“活计”,非常受孩子们的欢迎。
吹糖人儿祖师爷是 刘伯温。据说 朱元璋为了自己的皇位能一代代传下去,就造“功臣阁”火烧功臣。刘伯温侥幸逃脱,被一个挑糖儿担子的老人救下,两人调换服装,从此刘伯温隐姓埋名,天天挑着担子走街串巷。
在卖糖的过程中,刘伯温创造性地把糖加热变软后制作各种糖人儿,有小鸡小狗什么的,煞是可爱,小孩子争先购买。在路上,许多人向刘伯温请教学 吹糖人儿, 刘伯温一一教会了他们。于是,这门手艺就一传十、十传百,传到现代据说有600多年的历史了。