- 广式土茯芩糕
广式土茯芩糕
菜名
广式土茯芩糕
原料
主料
土茯苓湿品1斤加水煲成汤、马蹄粉
辅料
黄片糖
做法
| 1.将土茯苓水分成两份，一份放晾凉了，加入马蹄粉拌成粉浆；一份加糖煲成糖水；将热糖水冲入茯苓粉浆中，搅匀。准备一个蒸盘，扫点色拉油或味道不太大的油。再将粉浆倒进盘里。 | |
| 2.入锅蒸，上面最好盖张蒸布，阻挡水蒸汽滴落，然后再盖锅盖。二十分钟，就可以出锅了。放凉了，成形再吃! |
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