- 微波版双皮奶
微波版双皮奶
菜名
微波版双皮奶
原料
主料
牛奶、蛋清
辅料
糖
做法
| 1.牛奶加热到稍微冒细泡，晾凉后有一层厚厚的奶皮，沿着边轻轻挑开奶皮，把牛奶倒出，奶皮留在碗底。 | |
| 2.把牛奶轻轻再倒回碗里，奶皮会浮起来。再一次加热到微泡，晾凉后还会有一层奶皮。 | |
| 3.蛋清一个充分打散。 | |
| 4.把奶皮轻挑开，把牛奶倒入蛋清中，加入糖，充分搅匀。 | |
| 5.把搅匀的蛋奶液倒回存有奶皮的碗里，放到锅里隔水炖或蒸10分钟。 | |
| 6.炖好后把锅盖打开，稍微晾凉可以让双皮奶更嫩滑。 | |
| 7.可以配上红豆沙、黑芝麻、果酱等，味道更好！ |
 微波版双皮奶图册(3) |
 微波版双皮奶图册(3) |
相关百科
-
-
-
-
微机控压密闭微波消解仪
2025-09-16 06:55:22 查看详情 -
-
-
-
-
-
求购