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乌参

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乌参

中文学名乌参

分布区域海南岛南部及西沙群岛

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分布范围

乌参主产于中国海南岛南部及西沙群岛。

主要价值

乌参是光参的一种，营养价值较高，在中国南方城市有一定市场，但大部分人是用来做菜食用。^[1]

辨别方法

乌参如果肉壁厚实。涨发后柔软肥糯滑嫩，品质较好，属于海参中的上品。

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