养胃粥

食材原料

羊肉150-200G切丁, 粳米100G,葱3枚,姜3片细盐少许.

烹饪方法

砂锅煮粥.趁热服用,冬季为佳.

功效

益气补虚,温中暖下,壮胃健脾.

食材原料

粳米50克、大枣10个、莲子20克。

烹饪方法

莲子用温水泡软、去芯，粳米淘洗干净，大枣洗净。三者同入锅内，加清水适量，旺火煮开后，文火熬煮成粥。

功效

养胃健脾，还可防治缺铁性贫血。

食材原料

将山药90克，百合40克，大枣15枚、薏苡仁30克及大米适量。

烹饪方法

材料同时入锅内，加清水适量，旺火煮开后，文火熬煮成粥。每日2次服食。

功效

山药具有补脾和胃之功能；百合清热润燥；大枣、薏苡仁健脾和胃，诸物合用具滋阴养胃、清热润燥的作用。本粥特别适合胃病中医辨证属胃阴不足者，患者常表现为胃脘隐痛、饥不欲食、口乾咽燥、形体消瘦、舌红少苔、脉细。

羊肉有“以胃养胃”的功效；全粥有养胃健脾、补中益气的功效。