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青木瓜沙律

中文名 青木瓜沙律
是否含防腐剂 否
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简介

泰国沙拉基本都以蔬菜或水果为主。

材料

青木瓜[1]、芦笋(或四季豆)、虾米、猕猴桃、樱桃番茄、蒜泥、鱼露、

柠檬汁、糖

做法

1、青木瓜和胡萝卜去皮刮丝；

2、将长杠豆、大蒜肉、小鸟椒打烂后，加木瓜丝、胡萝卜丝、花生碎、椰糖、小番茄；

3、加泰国NAMPLA OYSTER（蚝油）牌鱼露、柠檬汁拌在一起；

4、放入黄瓜片、生菜叶，装盘即可。

烹饪小贴士

椰糖可以买现成的，也可以用椰汁和冰糖熬成。

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