艾草糕

1. 主料：艾草（又叫艾蒿。要用嫩艾蒿才柔软）2.水磨糯米粉3. 炒花生仁 4.炒芝麻5. 白砂糖

一、搓面

1. 清水煮沸，将洗净的艾草放入锅中，转绿之后加盖，煮至烂熟。 （用手能搓烂的那个程度就合适了）

2. 从锅中取出，沥干水份。 放在砧板上跺烂 ，也可以将艾草切小段，将艾草放进搅拌机，绞碎，再沥干水份。

艾草团3. 这时候加入适量糯米粉，就可以搓面团了。使劲搓、揉成团。4. 搓好后，拧成小团团待用。

二、做馅

1. 小火煸炒花生仁、芝麻，炒好后 将花生仁、芝麻捣碎 。

2. 将碎花生粒、芝麻、白砂糖拌匀，待用。

三、包馅

艾草糕1、将揉好的小面团摊平，往里放馅料，捏成园形、饺子形或别的形就可以了。四、蒸：20分钟到30分钟就可以出锅了。

艾草糕

艾草的药用价值

艾草，又称香艾、苦艾，味苦辛，性温，入肝、脾、肾经，最大功效为祛湿散寒、止血止痛，另外还有温血活血、健胃强壮等功效。

艾草团艾草主治吐血，对于直肠出血、子宫出血、月经失调、经闭、少女痿黄症、虚寒阴冷、贫血等妇科病极佳，为妇科良药。具有祛寒湿功能，可治关节痛、神经痛、头风头痛、腰骨酸痛和胸痛等痛症，还可治下痢、胃溃疡、盲肠炎、除腹水、止冷痢吐泻。