米糕部分 | |
大米粉 | 300g |
水 | 2Ts |
牛奶 | 60ml |
咖啡 | 20ml |
糖 | 2Ts |
杏仁粉 | 40g |
核桃 | 40g |
杏仁 | 100g |
榛子 | 20g |
装饰部分 | |
黄油 | 5g |
咖啡豆 | 适量 |
[2]
米糕部分 | |
大米粉 | 300g |
水 | 2Ts |
牛奶 | 60ml |
咖啡 | 20ml |
糖 | 2Ts |
杏仁粉 | 40g |
核桃 | 40g |
杏仁 | 100g |
榛子 | 20g |
装饰部分 | |
黄油 | 5g |
咖啡豆 | 适量 |
咖啡糯米糕1. 糯米粉200克,糖30克,喜欢甜的可以多放些,少量咖啡,牛奶,椰蓉适量。
2. 取一半的糯米粉和白糖分别加入牛奶和咖啡合成面团,光滑不粘手就可以。
3. 用一个长方形模具抹上油,把牛奶合的面团放底层,再把咖啡合的面团放上面,按平。
4. 放锅里蒸25分钟即可。
5. 蒸好后倒扣,取出晾凉,切平,粘上椰蓉即可。
200克 糯米粉30克 糖少量 咖啡牛奶适量 椰蓉.
取一半的糯米粉和白糖分别加入牛奶和咖啡合成面团,
咖啡糯米糕光滑不粘手就可以。用一个长方形模具抹上油,把牛奶合的面团放底层,再把咖啡合的面团放上面,按平。放锅里蒸25分钟即可。蒸好后倒扣,取出晾凉,切平,粘上椰蓉即可。