日式寿喜烧

菜谱信息

做法步骤

1. 把老豆腐切成厚度均匀的薄片，取出取出特富龙“睿晶”不粘炒锅，加入少量油，用大火把油烧热，轻轻地放入豆腐，把火关小，把豆腐两面都煎一下，取出

2. 用温水把粉丝泡开，稍微切一下

3. 把少许胡萝卜切成厚薄均匀的厚片，青葱切成段

4. 在锅子中加入黄油，待融化以后放入青葱稍微煸炒一下，放入牛肉片，把牛肉外部煎熟后起锅待用

5. 取一碗酱油，加入两勺白糖，三勺料酒，一勺鸡精，搅匀待用

6. 取出特富龙“睿晶”不粘汤锅，把白菜、香菇、青菜、胡萝卜片放好，再加入豆腐、牛肉薄片、粉丝，倒入调好的酱汁，开火，加入适量水，15分钟后装盆