- 冬笋炒墨鱼
冬笋炒墨鱼
菜名
冬笋炒墨鱼
时间
10分左右
原料
冬笋、墨鱼、油、姜、小葱、黄酒、大蒜、盐
做法
| 1.做之前把墨鱼切成片，再把片切成十字形交叉的纹路。姜和葱切成条状。倒入油，加热，升温之100度左右加入姜、大蒜爆锅，翻炒1分钟。 | |
| 2.将洗净的墨鱼倒入过锅中，翻炒3分钟，加入黄酒，盐，再翻炒3分钟。 | |
| 3.出锅前，放入味精，小葱。翻炒1分钟，就可出锅。 |
小贴士
| 1.做之前把墨鱼切成片，再把片切成十字形交叉的纹路。姜和葱切成条状。倒入油，加热，升温之100度左右加入姜、大蒜爆锅，翻炒1分钟。 | |
| 2.将洗净的墨鱼倒入过锅中，翻炒3分钟，加入黄酒，盐，再翻炒3分钟。 | |
| 3.出锅前，放入味精，小葱。翻炒1分钟，就可出锅。 |
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