土豆炒肉片

土豆炒肉片

中文名 土豆炒肉片
制作工艺
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材料

土豆,猪肉,咖喱粉,葱

做法

土豆炒肉片土豆炒肉片1.土豆去皮洗干净,切成块或片.

2.猪肉切片,经常是用带点肥肉的三层肉.

3.锅烧热下油,我是用炸的,(因为婆婆说这样熟的快,以前都是用炒的)炸到快熟时把油倒一些出来,放入肉片翻炒,加入咖喱粉再炒,然后加适量水稍炆一下(因为是炸到快熟所以不用炆很久,如果是用炒的就要炆到久点)熟了加盐,味精,洒上葱花盛出即可.

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