荔枝粥

荔枝肉10克，大米100克，白糖少许 。

将 荔枝去壳取肉，与大米同放锅中，加清水适量煮粥，待熟时调入白糖，再煮一、二沸即成，每日1剂。

功 效：健脾益气，养肝补血，理气止痛，养心安神。

适 应 症：适用于脾胃亏虚所致的饮食减少，久泻不止，头目昏花，血虚崩漏，心悸，怔忡，失眠健忘等。

荔枝，又名离支、丹荔，为 无患子科植物荔权的成熟果实，主产于两广、福建、四川等地。 荔枝香甜适口，营养丰富，唐朝杨贵妃最喜欢吃荔枝，“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”，使荔枝妇孺皆知，千百年来，盛传不衰。

中医认为， 荔枝性味甘、酸、温，入脾、心、肝经，有健脾益气，养肝补血，理气止痛，养心安神之功，《 本草纲目》言其“性平无毒，发小儿痘疮”。《 玉楸药解》言其“暖补脾精，温滋肝血”。煮粥服食，健脾养肝，养心补血，对心脾两虚，失眠多梦，食欲不振，心悸怔忡者，疗效甚佳。

注意事项：1.阴虚火旺者慎用；

2. 荔枝不宜多食，以免发生“荔枝病”。 荔枝病实际上是低血糖反应，轻则恶心，四肢无力，重则头晕，心悸，出冷汗。出现这种现象时，可用 荔枝壳水煎服，或静脉注射葡萄糖等，可缓解症状。若经上述治疗病情仍不见缓解时，应及时去医院治疗。

荔枝粥的做法详细介绍 菜系及功效：乳母食谱老人食谱补虚养身食谱健脾开胃食谱贫血食谱

口味： 甜味 工艺： 煮

主料： 粳米100克, 荔枝50克

调料： 冰糖20克

1. 将 粳米淘洗干净，用冷水浸泡发涨。

2. 干 荔枝去壳取肉，用冷水漂洗干净。

3. 将 粳米与干 荔枝肉同放 沙锅内，加入约1200毫升冷水，先用旺火烧沸，然后改小火焖煮至米烂粥稠，适量调入 冰糖即可。 小帖士-食物相克：

粳米：唐·孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和 苍耳食，令人卒心痛。”

清·王盂英：“ 炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者