- 蛋炒方便面
蛋炒方便面
中文名
蛋炒方便面
主要营养成分
蛋白质、氨基酸
主要原料
方便面、鸡蛋、西红柿、辣椒
菜品特色
蛋炒方便面，炒煮好的方面，加上鸡蛋、西红柿、辣椒等。是比较快捷的一类面食。
做法介绍
做法一
原料
方便面、鸡蛋
步骤
1、先煮开面，然后捞出来过一下冷水
2、下油炒，快好的时候，打个鸡蛋下去，混在面里面，尽量让每条面都粘到鸡蛋，然后放调味料
3、最后来那么一点醋和包尾油，正点~
做法二
原料
蛋炒方便面方便面绿豆芽
卷心菜胡萝卜
鸡蛋
辅料
葱 姜片
制作方法
热少许油，打入鸡蛋，翻炒至稍凝固盛出
.再放少许油，葱姜炝锅，入绿豆芽，卷心菜丝，胡萝卜翻炒，倒入少量开水
入面饼，调料拌匀，盖上焖5分钟，大火翻炒收汁
倒入鸡蛋拌匀即可[1]
营养价值
蛋炒方便面鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高，是人类常食用的食物之一。
小贴士
操作步骤(5)
1.方便面煮的时间不可长。
2.可以放些自己喜欢的蔬菜。
3.喜欢辣的放些辣椒。
4.鸡蛋里放一点料酒，炒出来的蛋更香。
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