- 寿司海苔
寿司海苔
寿司海苔
雌雄异体、繁殖过程较复杂，1955年我国科学工作者首次搞清了紫菜的生活史，由紫菜、丝状体、小紫菜这三个阶段构成。以后逐渐由野生转向人工养殖，市面见到的紫菜都是人工养殖的紫菜，紫菜主要成分有约50%的碳水化合物，约30%的粗蛋白，维生素A、B、C丰富，并含碘、磷、钙等。是我国常用海洋食物，在我国部分沿海有分布，主要以江苏沿海为主。
区分方法
| 等级 | 颜色 | 光泽 | 口 感 | 杂 质 | 其 它 |
| A | 墨绿 | 特别光亮 | 香/脆/入口化 | 无任何杂质 | 不得有洞 |
| B | 深绿 | 光亮 | 香/脆/稍咀嚼 | 些许绿藻 | 米粒大洞<3 |
| C | 绿 | 较亮 | 香/稍硬 | 些许死斑 | 3<洞<5个 |
| D | 浅绿 | 发暗 | 香味少/硬 | 有绿藻或死斑 | 略多 |
海苔作用
| 等级 | 颜色 | 光泽 | 口 感 | 杂 质 | 其 它 |
| A | 墨绿 | 特别光亮 | 香/脆/入口化 | 无任何杂质 | 不得有洞 |
| B | 深绿 | 光亮 | 香/脆/稍咀嚼 | 些许绿藻 | 米粒大洞<3 |
| C | 绿 | 较亮 | 香/稍硬 | 些许死斑 | 3<洞<5个 |
| D | 浅绿 | 发暗 | 香味少/硬 | 有绿藻或死斑 | 略多 |
相关资料
寿司海苔(5)寿司海苔100%的由天然绿色海藻加工而成，在整个加工生产过程中不会添加任何物质，完全是大海与阳光共同制造的产物，再加上其低热量多维生素，慢慢的被更多人认可。
词条图册
热量 (2220.47千卡) ·维生素B6 (0.60毫克) ·蛋白质(142.12克) ·维生素B12 (60.00微克) ·脂肪 (19.68克) ·泛酸 (1.80毫克) ·碳水化合物 (375.18克) ·叶酸 (26.40微克) ·膳食纤维 (68.00克) ·生物素 (660.00微克) ·胆固醇 (101.25毫克) ·维生素A (1258.36微克) ·胡萝卜素 (6243.40微克) ·硫胺素 (2.62毫克) ·核黄素 (3.72毫克) ·尼克酸 (34.73毫克) ·维生素C (44.58毫克) ·维生素E (10.52毫克) ·钙 (963.84毫克) ·磷 (1883.05毫克) ·钾 (6548.65毫克) ·钠 (5354.50毫克) ·碘 (554.93微克) ·镁 (180.06毫克) ·铁 (17.19毫克) ·锌 (45.98毫克) ·硒 (6.07微克) ·铜 (315.93毫克) ·锰 (0.00毫克)
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