- 苦瓜瘦肉汤
苦瓜瘦肉汤
原料
猪瘦肉250克，苦瓜400克，精盐适量。 鸡精少量，苦瓜清晰干净！
做法
(1)将洗净的苦瓜去瓤后切成块状，猪瘦肉也切成块备用；
(2)把苦瓜放入开水中烫一下（减少苦味）；
(3)在锅中放人适量水，煮开后放入苦瓜炖煮约20分钟；
(4)加入猪肉块一同炖煮，再加少许盐，待猪肉煮透后即可起锅食用。
功效
苦瓜可以除邪热，解劳乏，清心聪耳明目、轻身，使人肌肤红润有光泽，精力充沛，不易衰老，苦瓜还有去脂的功效，可以帮助瘦脸。此汤可以消火解热。
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