咖喱什锦

冰箱里有的速食食品、南瓜100克、土豆1个、速冻咖喱块2块、牛奶250克。

1、准备好材料，家里冰箱有什么速冻的丸子蟹棒和任何剩余的果蔬菜；

2、平底锅烧热，倒少许油，下南瓜土豆稍微过一下油，煎至表面金黄；

3、再下丸子蟹棒一起稍煎一会；

4、加入速冻咖喱块，这种咖喱块在任何一家大型超市的调味品货架都可以找得到；

5、注入500克清水，化开咖喱，调成小火煮至南瓜土豆熟透；

6、倒入牛奶继续煮5分钟，收汁而可。

咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料，能促进唾液和胃液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲；美国癌症研究协会指出，咖喱所含的姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞的功能；咖喱还具有协助伤口愈合、预防老年痴呆症的作用；咖喱可以改善便秘，有益于肠道健康。