- 烤章鱼丸
烤章鱼丸
中文名称
烤章鱼丸
主要食材
小麦粉、章鱼、鸡蛋
主要调料
咸味酱汁、甜味酱汁、蛋黄酱
吃法
日式烤章鱼丸烤好后一般要醮上调料吃，调料有咸味酱汁和甜味酱汁以及蛋黄酱等，最后还要撒上一些鲣鱼抹、绿紫菜抹或红姜丝等，趁热用牙签扎着吃，鱼香满口，回味无穷。
价格
日式烤章鱼丸一般一份6～8个不等，大致350～500日圆左右。
作法
原料：小麦粉、章鱼、鸡蛋、水、盐、糖、酱油、鲣鱼汤汁等。
调料：咸味酱汁、甜味酱汁、蛋黄酱、鲣鱼抹、绿紫菜抹、红姜丝、葱抹等。
另外，日式烤章鱼丸口味关东(东京)和关西(大阪)略有不同。
相关百科
求购