菜谱信息
做法步骤
1. 鲈鱼一条起肉.鱼肉用生抽胡椒.香油和生粉腌着.
2. 鱼头鱼骨放姜片先煎一会再下水煮到汤白.去渣不要.
3. 鱼汤和米一起煲成粥.粥差不多好时把菊花撕碎放下(十几朵就好),再放鱼肉调入盐下点香菜碎关火.
鲈鱼,胡椒,生粉,香油,姜片,菊花,盐,香菜