胡晓抒

1974年参加工作；1988年7月毕业于上海医科大学卫生管理专业；2002年5月江苏省委党校研究生毕业。

2005年12月任江苏省卫生厅副厅长、党组成员。

2009年12月任江苏省卫生厅副厅长、党组成员，江苏省食品药品监督管理局党组书记、局长 。

2013年12月-2016年11月-任江苏省食品药品监督管理局局长

2016年7月-2018年3月任江苏省人大常委会教育科学文化卫生委员会副主任。

2016年11月，江苏省人民政府免去胡晓抒同志的省食品药品监督管理局局长职务。^[1]

2018年3月28日，江苏省第十三届人民代表大会常务委员会第二次会议通过，免去：胡晓抒的江苏省人大常委会教育科学文化卫生委员会副主任职务。^[2]