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水烙馍

水烙馍

中文名 水烙馍
又名 烙馍
分类 北方小吃
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菜品特色

主料： 面粉200克

配料： 清水适量

做法

1.面粉10斤拌入筋力源15克，再加入温水3斤，边加水边用筷子搅拌。

2.搅拌成絮状。

3.和成面团。醒二十分钟。

4.将面搓成长条。

5.切成小剂子。

6.将剂子压扁。

7.擀成一个薄薄的圆饼状。

8.锅中放入水，烧开，将屉将铺上屉布，将擀好的薄饼放在屉上，一个熟后再放另一个。

9.水烙馍做好后，卷上喜欢的菜吃。

营养价值

营养全面，开胃爽口。

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