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主料

 

酱牛肉适量

肘子适量

肉冻子适量

辅料

白糖适量

花椒粉适量

香醋适量

生抽适量

油泼辣子适量

葱丝适量

制作步骤

1

1.酱牛肉、肉冻子、肘子。

2

2.肘子切薄片

3

3.肉冻子切薄片

4

4.酱牛肉切薄片

5

5.葱切丝

6

6.调汁：糖、花椒粉、生抽、香醋、油泼辣子、蒜末，搅拌均匀。

7

7.把2、3、4摆在盘子里，将葱丝放在上面，将调好的汁子浇在上面即可。

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