薏仁红豆粥

中文名薏仁红豆粥

是否含防腐剂否

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菜品特色

红豆、薏仁

食材：薏米仁、赤小豆、红枣、龙眼肉

步骤：

1、将薏米与红豆洗净提前泡发（约十二个小时）。

2、泡好的薏米和红豆放入锅中，大火煮开。

3、红枣和龙眼肉洗净备用。

4、等汤煮沸后，加入红枣和龙眼肉。

5、转中小火慢炖，至红豆微开花熟软即可食用。

小贴士：

一般薏仁红豆粥都是用去祛湿、美白、健脾，除了煮粥喝外还可以做成亦舒堂薏仁茶，常见的薏仁茶含有：薏米仁、赤小豆、淡竹叶、芡实、马齿苋、绿茶、槐米。闲暇之余来一杯更利于祛湿美白、健脾。^[1]

1、红豆薏仁分别洗净，提前浸泡几小时；

2、锅中加足够的水，将泡过的红豆薏仁一起倒入锅中，记得水要一次加足，中途不要再加水了；

3、大火烧开转小火慢慢煮，煮到食材煮烂开了花即可。

功效：补气活血

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