玉米面红薯粥(5)玉米面、红薯
烹饪简单
营养丰富
1、生红薯去皮切成滚刀块,加水没过红薯块,先煮10分钟;
2、小半碗玉米面加水搅成糊;
3、等红薯煮软,把玉米面糊慢慢倒入锅里,边煮边搅拌,锅开了再煮5分钟就行了。
玉米红薯粥属于粗粮,富含B族维生素,钾、镁等矿物质含量也丰富,另外它还含有丰富的膳食纤维,能促进肠道蠕动,预防便秘及由此引发的多种慢性病,如肥胖、糖尿病等。