- 拌桔梗
拌桔梗
菜名
拌桔梗
优选菜谱
菜谱信息
| 主料 | |
|---|---|
| 桔梗：500g | |
| 辅料 | |
| 辣椒面：适量 | 白糖：适量 |
| 虾酱：适量 | 姜：适量 |
| 蒜：适量 | 味精：适量 |
| 盐：适量 | 白醋：适量 |
| 苹果梨：适量 | 糯米粉：适量 |
做法步骤
1. 准备好所有食材
2. 苹果梨去皮切小块，蒜剥皮，姜切片
3. 将蒜拌和姜片打成蓉
4. 苹果梨打成汁
5. 锅中倒入清水，放入一勺糯米粉
6. 熬成面糊，晾凉
7. 辣椒面倒入容器内
8. 倒入晾凉的糯米糊拌匀
9. 放入蒜姜蓉拌匀
10. 再倒入苹果梨汁拌匀
11. 虾酱剁碎，放入辣椒面拌匀
12. 放入适量的盐
13. 放入白糖拌匀
14. 倒入适量白醋拌匀
15. 桔梗去杂质，洗净
16. 把桔梗放入拌好的腌料里
17. 戴上一次性手套用手抓拌
18. 放入保鲜盒里入冰箱冷藏腌一到两天即可
原料
| 主料 | |
|---|---|
| 桔梗：500g | |
| 辅料 | |
| 辣椒面：适量 | 白糖：适量 |
| 虾酱：适量 | 姜：适量 |
| 蒜：适量 | 味精：适量 |
| 盐：适量 | 白醋：适量 |
| 苹果梨：适量 | 糯米粉：适量 |
主料
辅料
干桔梗
做法
蒜、辣椒粉、白芝麻、盐、白糖、香油、味素
小贴士
| 1.新鲜桔梗撕成细丝或者干桔梗浸泡好后撕成细丝，用盐水处理搓洗后挤干水分撒盐备用。 | |
| 2.白糖少许、味素加一点点热水和开少许、蒜蓉少许、芝麻少许、油烧热后迅速倒入辣椒粉中制成辣椒油，放入少许，拌匀即可。一道清甜微苦的养身菜即可享用了^^ 心里想着古代那翩翩少女 多少有些哀伤和惋惜 不过这道菜剩下才叫真的可惜哦 买都不怎么好买的说！这个还是老妈从东北带来的干货 扫的干干净净^^ |
词条图册
| 1.新鲜桔梗撕成细丝或者干桔梗浸泡好后撕成细丝，用盐水处理搓洗后挤干水分撒盐备用。 | |
| 2.白糖少许、味素加一点点热水和开少许、蒜蓉少许、芝麻少许、油烧热后迅速倒入辣椒粉中制成辣椒油，放入少许，拌匀即可。一道清甜微苦的养身菜即可享用了^^ 心里想着古代那翩翩少女 多少有些哀伤和惋惜 不过这道菜剩下才叫真的可惜哦 买都不怎么好买的说！这个还是老妈从东北带来的干货 扫的干干净净^^ |
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