附子粥

附子 附子为毛茛科植物乌头（栽培品）的侧根（子根）。乌头为多年生草本，生于山地草坡或灌木丛中，分布于辽宁南部、河南、陕西、甘肃、山东、江苏，主要栽培于四川。

原料

附子3—5克，干姜l一3克，粳米50～100克，葱白2根，红糖少许。

做法

将制附子、干姜研为极细粉末。先用粳米煮粥，待粥煮沸后，加入药末、葱白、白糖同煮为稀粥。或用附子、干姜煎汁，去渣后，下米、葱、糖一并煮粥。^[1]

附子粥(5) 附子始载于《神农本草经》，列为下品。陶弘景谓：“乌头与附子同根，附子八月采，……乌头四月采，春时茎初生有脑头，如乌鸟之头，故谓之鸟头。”韩保升谓：“正者为乌头，两歧者为乌喙，细长三、四寸者为天雄，根旁如芋散生者为附子，旁连生者为侧子，五物同出而异名，苗高二尺许，叶似石龙芮及艾”。苏颂谓：“五者今并出蜀土，都是一种所产，……其亩高三、四尺，茎作四棱，叶如艾，其花紫碧色作穗，其实细小如桑椹状，黑色，本只种附子一物，至成熟后乃有四物。”《本草纲目》载：“乌头有两种，出彰明者即附子之母，今人谓之川乌头是也，其产江左山南等处者，乃本经所列乌头，今人谓之草乌头是也。”

1. 取本品温壮心肾阳气之功，常与人参同用，益气回阳。

2. 用于肾阳不足、阳痿滑精，或阳虚水泛、尿少水肿。常与肉桂等同用。

3. 可治疗风寒湿痹、关节冷痛，常与麻黄、细辛、桂枝、白术、甘草、人参黄芪等配伍。

4. 内服宜制用，外用多生用。服药时不宜饮酒，不宜以白酒为引。

含乌头碱、次乌头碱、川乌碱、消旋去甲基乌药碱等。

　　有明显的强心作用，煎煮时间愈长强心作用愈显着，毒性也因此而降低；有抗心肌缺血、缺氧作用；对垂体肾上腺皮质系统有兴奋作用；对实验性关节炎有明显消炎作用，并镇痛、镇静作用；有促凝血作用。

附子味辛、甘，性热；有毒；归心、脾、肾经；气雄行散，可升可降，走而不守；

具有回阳救逆，补火助阳，莠寒除湿，止痛；

主治亡阳欲脱，肢冷脉微，阳痿宫冷，寒厥头痛，阴火喉痹，心腹冷痛，吐泻久痢，冷结便秘，阴寒水肿，冷积疝瘕，阳虚外感，风寒湿痹，中风挛急，阴疽疮漏。

附子反半夏、瓜蒌、白蔹、贝母；恶蜈蚣；畏防风、黑豆、甘草、黄芪、人参、乌韭。

第一：附子带有一定的毒性

　　专家告诉我们，附子本身所含有的毒性并不小，所以在服用的时候一定要遵循科学的方法，否则有可能小命不保。附子中的主要毒性成分就是乌头碱了，这种物质经过一定的加工之后毒性将会降低。

　　想要去除掉大量的附子毒性，那么就需要将附子放在大约120摄氏度中的开水中煎煮四十分钟，这样毒性才能够下降到身体所可以承受的程度。另外室温以及寒冷天气中的附子毒性也是不一样的，一般情况下认为寒冷的温度能够降低附子中含有的毒性。

　　第二：附子中毒的症状

　　一般情况下，服用附子中毒的第一步是神经中毒，这个时候身体出现了口舌发麻甚至是全身发麻的情况，并且精神上也感觉到头晕头痛以及神志不清的情况，严重者还有可能出现阵发性抽搐以及双目失明，对健康非常的不利。消化系统中毒的症状则表现为腹泻腹痛、肠鸣以及恶心想吐等。循环系统中毒则是表现为血压下降以及心率不正常的，甚至还有可能出现循环呼吸衰竭以及心率失常的情况，严重则会导致死亡。

　　如果身体出现附子中毒的情况应该如何解决呢?如果是比较早期的中毒，可以输入葡萄糖水等，一定要注意观察呼吸情况，同时保温工作也需要进行。

　　第三：不适合服用附子的人群

　　怀孕期间的女性以及月经期间的女性都不适合服用附子。除此之外，体质属于阴虚阳热以及真假热患者也不应该服用附子，避免不舒服症状加重。如果你身体的肌肤出现了破溃的情况，也不应该服用附子。

　　第四：附子不能与这些东西同食

　　在服用附子的过程中，还应该适量的加入一些甘草以及干姜，这样能够有效的降低毒性。不过千万不能够和麻黄以及白酒一起服用，否则附子的毒性将大大增强，不利于身体健康。

　　在将附子和其他中药材一起搭配的时候，白芨、贝母、瓜萎、半夏以及恶蜈蚣、白蔹等药材都不能够加入，避免出现中毒。

　　第五：附子泡水的时候不应该加入冷水

　　附子在煎煮以及泡水的过程中都不能够加入冷水，这也是很多人在生活中经常犯的附子泡水喝的错误。如果是含有附子的药方，那么应该将附子提前煎煮一两个小时。将附子放入嘴巴中下口的咀嚼，如果没有麻麻的感觉就说明附子可以和其他中药材一起煎煮了。

　　另外，在煎煮附子的时候加入冷水不仅不能够促进附子的煎煮，反而会增加这种中药材的毒性，对身体非常的不利。

　　第六：如何避免附子中毒

　　附子不能够直接服用生的，平时服用的药材一定要选择炮制之后的。除此之外，千万不能够胡乱在药方中加入附子，一定要在专业人士的指导下使用这种药材。另外，生活中使用的附子含量不能够超量，并且在使用之前应该提前煎煮两三个小时。

　　生活中使用附子的时候应该根据情况加入适量的甘草或者是生姜，具有一定的解毒效果，不过千万不能够添加白蔹、半夏、恶蜈蚣这类型的药材，避免损害身体健康。通过本篇文章的介绍，相信大家对于附子泡水喝的禁忌已经具有一定的了解了，生活中一定要活学活用哦!^[2]