当归炖猪脚

猪脚，当归，盐

1．猪脚放在锅里焯水

2．把焯过水的猪脚再用冷水冲洗干净

3．当归一份

4．把猪脚放在锅里

5．加点盐来炒香

6．加入15克的当归

7．放入适量的清水

8．放在锅里中火开后调小火压十五分钟左右

9．味道很不错哦

1.猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水，从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老;

2.猪蹄对于经常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效，它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度;

3.猪蹄含丰富的胶原蛋白，可促进毛皮生长，预治进行性肌营养不良症，使冠心病和脑血管病得到改善，对消化道出血、失水性休克有一定的疗效。

当归具有补血，活血，调经止痛，润肠通便的功效；

这份汤补血又补胶原蛋白，给老人或者比较瘦的人吃比较好，但是汤的营养价值也很高，我给孩子下线面吃。

如果给孩子吃的话，当归不要放太多。