炒肉片

准备时间：10分钟内

制作时间：10-20分钟

用餐人数：3-4人

食材

主料

五花肉（猪腿肉也可以）：250g

辅料

1、盐：适量

2、糖：适量

3、料酒：适量

4、老抽：适量

5、葱：适量

6、姜：适量

7、蒜：适量

8、胡椒粉：适量

9、鸡精：适量

10、油：适量

另外喜欢吃辣的朋友可放少许辣椒，味道会更香。

炒肉片1.猪腿肉洗净切片

2.冷锅放油，放糖煸炒一下，放入肉片煸炒

3.肉片转色，加料酒

4.放葱白，蒜，姜，辣椒煸匀

5.加适量水，老抽，大火煮开，小火闷20分钟

6.加胡椒粉，盐

7.加葱花，鸡精，煸匀即可起锅

营养丰富。