枸杞黑芝麻粥

枸杞黑芝麻粥

中文名 枸杞黑芝麻粥
分类 家常菜
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烹饪方法

做法一

原料

主料:黑芝麻30克、大米80克、糯米20克、枸杞10克

配料:糖桂花1勺,冰糖1勺

步骤

1.所有材料洗净,枸杞泡软,糯米要提前浸泡2小时。

2.将水煮开后,放入大米和糯米、黑芝麻。

3.用小火将粥煮得黏糯后,放入冰糖和枸杞再煮约15分钟即可。

4.吃时浇上一勺糖桂花。

温馨提示:

"如果有搅拌机,可先将黑芝麻搅打成粉末再煮,味道会更香糯。

"煮粥时防止糊锅底、溢出的办法是,在水沸腾后再下米,并在煮锅里放一只陶瓷勺,就可以轻松解决了。

做法二

用料:大米、糯米、黑芝麻、枸杞。

做法:糯米洗净浸泡1小时,枸杞泡发,大米淘洗干净;锅中加入足量的清水大火煮开后放大米、糯米、黑芝麻,转小火熬制40分钟;加枸杞继续熬制5分钟即可。

食用功效

既可乌发又防脱发。具有补肝肾,益气血之效。适用于头发早白、脱发及阴虚燥热便秘者。

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