- 黑米馒头
黑米馒头
优选菜谱
菜谱信息
| 主料 | |
|---|---|
| 面粉：500g | 红米面：20g |
| 黑米面：30g | |
| 辅料 | |
| 酵母：2g | 水：260g |
做法步骤
1. 酵母溶于水，倒入所有粉类混合物中，揉匀成团。盖保鲜膜发酵至2倍大，取出彻底揉匀，分成7份。
2. 分别揉成馒头即可。先上蒸屉不开火，饧15-20分钟，然后大火烧开，中火继续蒸20分钟即可。
黑米馒头
| 主料 | |
|---|---|
| 面粉：500g | 红米面：20g |
| 黑米面：30g | |
| 辅料 | |
| 酵母：2g | 水：260g |
主料
辅料
小麦面粉（面粉200克
调料
黑米粉60克\酵母(干)干酵母1小
黑米馒头的做法
水140克
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