虾皮冬瓜

冬瓜500克，虾皮60克、瘦猪肉50克。

虾皮冬瓜图册(7)

虾皮冬瓜图册(8)

虾皮冬瓜冬瓜炒虾皮是很简单的一道菜，其中冬瓜富含维生素C，具有利尿消肿、清热解暑以及减肥的作用；而虾米所富含的钙质，能帮助中老年人预防因缺钙而引起的骨质疏松症。

冬瓜的营养成分

营养元素

含量(每100克)

营养元素

含量(每100克)

水

95.54

热量

14

蛋白质

0.62

脂肪

0.02

碳水化合物

3.39

纤维

0.5

钙

26

铁

0.2

镁

11

磷

13

钾

150

钠

2

锌

0.7

维生素C

10.1

维生素B1

0.029

核黄素

0.022

烟酸

0.32

维生素B6

0.04

叶酸

6

维生素B12

0

维生素A

16

维生素D（D2+D3）

0

维生素D

0

饱和脂肪酸

0.002

单不饱和脂肪酸

0.004

多不饱和脂肪酸

0

胆固醇

0

咖啡因

0