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酸辣瓜片

酸辣瓜片

中文名 酸辣瓜片
功效 减肥瘦身调理,利尿调理
主要食材 冬瓜，红辣椒
口味 酸辣麻香
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基本介绍

菜品名称

酸辣瓜片　

所属菜系

浙江菜　

菜品特点

酸辣爽口。

制作材料

　　冬瓜500克，醋、鲜红辣椒、花椒油、盐各适量。

制作过程

　　先将鲜红辣椒洗净、去瓤、籽，切成丝。然后将冬瓜洗净、去皮、瓤，切成片，用开水焯熟装盘，再把鲜红辣椒丝、醋、花椒油、盐加入冬瓜片、拌匀即成。

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