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荆芥拌黄瓜

荆芥拌黄瓜

中文名 荆芥拌黄瓜
分类 凉菜
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概述

做法：拌

口味：咸鲜味

难度：初级入门

人数：1人份

准备时间：30分钟

烹饪时间：<5分钟

食料

主料：九层塔适量，黄瓜1根

调料：食盐适量，蒜适量，香醋适量，香油适量，鲜味汁适量

制作步骤

1、洗菜用淘米水洗，洗净后用清水冲几遍；

2、菜用淡盐水浸泡至少半小时，再用清水冲洗干净

3、黄瓜洗净去皮拍碎；

4、盐，醋，蒜蓉，糖，生抽，香油混合成适合自己口味儿的料汁，浇在荆芥和黄瓜上即可！。

烹饪小技巧

此菜要现吃现拌，否则荆芥叶遇盐会出水变蔫，影响口感和美观。

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