龙眼莲子粥

目录导航

材料

龙眼肉15-30克，莲子15-30克，红枣5-10个，糯米30-60克，白糖适量。

先将莲子去心，红枣去核，洗净糯米；糯米放入锅内，加清水用微火煮；粥快熟时，把龙眼肉、莲子、红枣放入，并煮沸一会儿；然后加糖即成。

此佳肴具有养心益智、开胃健脾的作用，可以做孕妇(孕妇食品)的早餐。

龙眼莲子粥龙眼、莲子含丰富的蛋白质、葡萄糖和较高的磷、钙、铁、VA、VB等，是脑细胞生长代谢必需物质，具有养心益智，开胃健脾作用，可作为早餐。^[1]

相关百科