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干煎鲳鱼

干煎鲳鱼

是否含防腐剂 否
中文名称 干煎鲳鱼
主要食材 鲳鱼1条（400克）、葱姜蒜、辣椒、椒盐、面粉、料酒、细盐若干。
制作时间 30分钟
外文名称 DryFriedpomfret
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材料

鲳鱼、生粉、番茄花、黄瓜片、红尖椒片、青葱段、番茄汁、柠檬汁、生

抽、盐、椰糖

做法

(1)鲳鱼开花刀，用番茄汁、柠檬汁、红尖椒片、生抽、盐、椰糖腌渍入味。

(2)将腌好的鲳鱼两面拍上生粉，入油锅煎熟。

(3)将煎好的鲳鱼装盘，用青葱段、红尖椒片、番茄花及黄瓜片装

饰即可。

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