- 青椒南瓜
青椒南瓜
中文名
青椒南瓜
口味
咸香
材料
主料：南瓜500克，青椒100克；
调料：盐适量。[1]
做法
1、将南瓜洗净削去外皮，去除瓜瓤后切成粗丝；
2、青椒洗净，去蒂去籽，切成粗丝；
3、将南瓜用少量盐腌两分钟，用水漂一下，沥干水待用；
4、炒锅洗净，置旺火上，放油烧至七成热，下甜椒丝、盐微炒，下南瓜丝炒几下，至南瓜断生即可起锅。[1]
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